タジン鍋

最近夫婦で凝っているのが、タジン鍋です

今流行ってるみたいでしよね
何を隠そう、私もラジオで聴いて購入しました


元々、モロッコの鍋らしいです
砂漠の国だけに、素材の水分を上手く生かすように出来ていて、弱火でコトコトと数分蒸すだけで、
｢あ～ら不思議｣
超絶美味しいお料理の出来上がりです


うちでは、沢山の野菜をタジン鍋で楽しんでます
ホントにね、野菜が甘くて美味しいのですよ
私はアマゾンで買いましたが、多分探せば普通に売ってると思うので、興味をもたれた方は試してみて下さいね
野菜嫌いでも好きになる・・・かも